Без борщу? Столовий буряк став дефіцитним на Сумщині

Без борщу? Столовий буряк став дефіцитним на Сумщині

Ціна на одну зі складових національної страви - борщу - столовий буряк на сумських ринках досягла рекордних 7-8 гривень за кілограм.

Для Сумської області, яка завжди була серед лідерів у вирощуванні цукрового та столового буряку, нині бурячні поля швидше виключення із правил, розповідають аграрії Сумського району. 

svekla 1

Мало хто з них, кажуть, візьме на себе відповідальність вирощувати саме цей овоч. Усе через відсутність ринків збуту. Мали свої плантації елітних сортів столового буряку і в Інституті сільського господарства Північного сходу НААН. І коли ще 10 років тому вирощували 300 тонн, то нині - лише 30. 

01532.mts snapshot 00.03 2018.03.13 16.24.26

Частину цієї продукції ми продали восени, але навіть із 30-ти тонн не все вдалося продати. А тепер навесні вже не знаємо, куди буряк дівати.  все одно кілька тонн залишилося й на весну. І ясно, що весною вже не знаєш, куди їх дівати

Леонід Музика, кандидат сільськогосподарських робіт Інституту с/г Північного сходу НААН

Спеціаліст із овочівництва розповідає, значні об’єми столового буряка та інших овочів продавали замовникам на південь України, а також у Донецьку та Луганську області. 

01527.mts snapshot 00.02 2018.03.13 16.23.39

Тепер же ці ринки збуту закриті. Тому довелося відмовитися від великих об’ємів виробництва, а вирощують лише стільки, скільки гарантовано продадуть у осінній період, адже сам процес вирощування овочів досить затратний. Та й спеціалізованих овочесховищ для продукції немає. 

Виводити нові сорти насіння теж стало нерентабельно для сумських селекціонерів, адже їхня продукція не користується попитом. Підприємців, котрі б спеціалізувалися виключно за столовому буряку, на Сумщині немає. Якщо й сіють, то це невеличкі грядки на кілька соток.

Прогнозують, якщо так і далі піде, то в Україні взагалі всі овочі будуть делікатесами. Як вихід, аграрії Сумщини, бачать налагодження системи державних замовлень.

Найбільш раціональним було б все таки замовлення, державне замовлення на вирощування тієї чи іншої продукції. У свій час, коли працювала система чітка і елітгоспи були. Були спеціалізовані на вирощуванні сіменевого матеріалу, а також – на вирощуванні овочевих культур

Леонід Музика, кандидат сільськогосподарських робіт Інституту с/г Північного сходу 

 

 

По темі

вгору

Події

Фекаліями облили нардепа від Сумщини

17 жовтня, 2018 | Hits:170

Інцидент стався у Києві під час Всеукраїнської акції протест...

Сумські науковці привезли перемогу з міжнародного конкурсу

17 жовтня, 2018 | Hits:157

Вчені з Сумського національного аграрного університету предс...

Майже 200 тисяч гривень віддав сумчанин за батьківську байдужість

17 жовтня, 2018 | Hits:190

Про це повідомляють у Юстиції Сумщини...

До фіналу Юнацьких Олімпійських ігор вийшов боксер з Сумщини

17 жовтня, 2018 | Hits:41

Про це повідомляють у Національному олімпійському комітеті У...

У смертельній ДТП у Білорусі звинуватили вчительку з Сумщини

17 жовтня, 2018 | Hits:1541

Про це Спецкор дізнався у прокуратурі Сумської області...

Призовників направили на службу з Сумщини

17 жовтня, 2018 | Hits:276

45-ть юнаків відправилися захищати Батьківщину...

Проблеми

#Уроки української: де шукати наголос у назві свята Покрова?

14 жовтня, 2018 | Hits:105

ПокрОва чи ПокровА? Пояснює Сергій П'ятаченко, український і...

Що плавало у Пслі? Сумські екологи оприлюднили результати досліджень проб води

25 вересня, 2018 | Hits:962

Державна екологічна інспекція у Сумській області оприлюднила...

#ніжорстокості: сумчани підтримали флешмоб проти жорстокості над тваринами

22 вересня, 2018 | Hits:747

Ідея онлайн-флешмобу полягає в тому, щоб насичити стрічку в ...

Розшукуються одногрупники губернатора. Де навчалися голова Сумської ОДА та його заступники?

13 вересня, 2018 | Hits:3403

У яких університетах здобували освіту очільник області та йо...

Інженери, вчителі та лікарі… Хто за освітою ті, що очолюють міськраду Сум?

12 вересня, 2018 | Hits:619

Спецкор вирішив подивитися, які дипломи мають керівництво об...

У Сумах бабуся просить захистити внучку від власної доньки

01 вересня, 2018 | Hits:1071

Пелагея Парова переконує, її донька і мати Поліни б’є її та ...

Реформи

Яке місце посіла Сумська область у рейтингу формування ОТГ?

13 жовтня, 2018 | Hits:209

Сумська область вперше з моменту початку реформи - у "зелені...

Сумщина на всеукраїнському рівні з підписання меддекларацій

10 жовтня, 2018 | Hits:174

Про це під час апаратної наради повідомив начальник упр...

Сортувати сміття вчитимуть школярів на Сумщині

30 вересня, 2018 | Hits:331

Проект "Eco-clean 2" забезпечив школи Ромен, Роменського рай...

Сумщина серед лідерів у розбудові місцевого радіомовлення

25 вересня, 2018 | Hits:375

Про це розповіла представник Нацради з питань телебачення та...

Скільки декларацій підписали сумчани з лікарями?

13 вересня, 2018 | Hits:708

З початку вересня кількість підписаних угод по обом центрам ...

#МедINFO: Де та як отримати безкоштовні ліки в Сумах?

06 вересня, 2018 | Hits:531

Чи діє у повному обсязі в Сумах урядова програма "Доступні л...

Громади

Сучасне медичне обладнання хочуть закупити у Тростянецьку лікарню

17 жовтня, 2018 | Hits:111

Для цього всіх бажаючих просять долучитися до благодійної ак...

Землю у комунальну власність отримали 9 ОТГ Сумщини

02 жовтня, 2018 | Hits:674

Це дуже важливий крок для розвитку громад, наголошують експе...

Якій з громад Сумщини найдорожче обходиться управлінський апарат?

29 вересня, 2018 | Hits:1366

Експерти Центру розвитку місцевого самоврядування проаналізу...

Пам’ятник Захисникам України встановлять у Тростянці до Дня Гідності та Свободи

28 вересня, 2018 | Hits:337

Про це повідомляє Тростянецька міська рада. ...

Книгозбірню європейського рівня відкрили у громаді на Сумщині

27 вересня, 2018 | Hits:674

У старому приміщенні працювали з початку 90-х років минулого...

Якою має бути сучасна лікарня, показали у Тростянецькій громаді (ФОТОРЕПОРТАЖ)

26 вересня, 2018 | Hits:1325

Із 1 жовтня оновлене терапевтичне відділення готове приймати...

Новини

Ми у соцмережах

Про нас

СпецКором може стати кожен. Повідомляйте про події та проблеми, знімайте відео і створюйте новини разом із нами! Долучайтеся до команди професіоналів!

Лічильники

Контакти