Без борщу? Столовий буряк став дефіцитним на Сумщині

Без борщу? Столовий буряк став дефіцитним на Сумщині

Ціна на одну зі складових національної страви - борщу - столовий буряк на сумських ринках досягла рекордних 7-8 гривень за кілограм.

Для Сумської області, яка завжди була серед лідерів у вирощуванні цукрового та столового буряку, нині бурячні поля швидше виключення із правил, розповідають аграрії Сумського району. 

svekla 1

Мало хто з них, кажуть, візьме на себе відповідальність вирощувати саме цей овоч. Усе через відсутність ринків збуту. Мали свої плантації елітних сортів столового буряку і в Інституті сільського господарства Північного сходу НААН. І коли ще 10 років тому вирощували 300 тонн, то нині - лише 30. 

01532.mts snapshot 00.03 2018.03.13 16.24.26

Частину цієї продукції ми продали восени, але навіть із 30-ти тонн не все вдалося продати. А тепер навесні вже не знаємо, куди буряк дівати.  все одно кілька тонн залишилося й на весну. І ясно, що весною вже не знаєш, куди їх дівати

Леонід Музика, кандидат сільськогосподарських робіт Інституту с/г Північного сходу НААН

Спеціаліст із овочівництва розповідає, значні об’єми столового буряка та інших овочів продавали замовникам на південь України, а також у Донецьку та Луганську області. 

01527.mts snapshot 00.02 2018.03.13 16.23.39

Тепер же ці ринки збуту закриті. Тому довелося відмовитися від великих об’ємів виробництва, а вирощують лише стільки, скільки гарантовано продадуть у осінній період, адже сам процес вирощування овочів досить затратний. Та й спеціалізованих овочесховищ для продукції немає. 

Виводити нові сорти насіння теж стало нерентабельно для сумських селекціонерів, адже їхня продукція не користується попитом. Підприємців, котрі б спеціалізувалися виключно за столовому буряку, на Сумщині немає. Якщо й сіють, то це невеличкі грядки на кілька соток.

Прогнозують, якщо так і далі піде, то в Україні взагалі всі овочі будуть делікатесами. Як вихід, аграрії Сумщини, бачать налагодження системи державних замовлень.

Найбільш раціональним було б все таки замовлення, державне замовлення на вирощування тієї чи іншої продукції. У свій час, коли працювала система чітка і елітгоспи були. Були спеціалізовані на вирощуванні сіменевого матеріалу, а також – на вирощуванні овочевих культур

Леонід Музика, кандидат сільськогосподарських робіт Інституту с/г Північного сходу 

 

 

По темі

вгору

Події

Парад візочків влаштують в Охтирці

23 травня, 2018 | Hits:79

Жителів Сумщини запрошують долучитися до параду дитячих візо...

Жіночі крики та гонитва: грабіжника затримали у Сумах

23 травня, 2018 | Hits:414

Вночі, патрулюючи провулок Тихоріцький обласного центру, коп...

Сотні квітів висадили у Краснопіллі

23 травня, 2018 | Hits:166

Усього висадили майже 2 000 саджанців: петунії, чорнобривці...

З боржника на Сумщині «вибили» 30 тисяч гривень

23 травня, 2018 | Hits:108

Житель Великої Писарівки на собі перевірив закон, який в нар...

Безкоштовну землю отримав головний поліцейський Сум

23 травня, 2018 | Hits:549

За таке рішення майже одноголосно проголосували на черговій ...

МОН оголосило догану ректору сумського вишу

23 травня, 2018 | Hits:716

Догану керманич Сумського державного педагогічного вишу Юрій...

Проблеми

Мільйон гривень планують виділити для постраждалих у Білорусі сумських дітей

22 травня, 2018 | Hits:140

Про це повідомив керівник апарату Сумської ОДА Дмитро Живиць...

Селяни з Яструбиного протестами домоглися більшої ціни на молоко

11 травня, 2018 | Hits:950

Про це Спецкору повідомила місцева жителька із Яструбиного.&...

Немає грошей - немає молока! Селяни на Сумщині блокують молоковози

09 травня, 2018 | Hits:2827

Жителі села Яструбине Сумського району відмовляються здавати...

Допоможіть хлопчику із Нижньої Сироватки врятувати ногу

01 квітня, 2018 | Hits:9633

"Хочу грати у футбол, а не сидіти на лаві вболівальників". Т...

Чи буде Сумщина з врожаєм?

25 лютого, 2018 | Hits:901

Інформацію про стан посівів озимих сортів розповів під час з...

Не платиш аліменти – за кордон ні ногою: інформація для сумчан

21 лютого, 2018 | Hits:2105

У 2018 році почали діяти зміни щодо виплати аліментів. Зокре...

Реформи

Олександр Хоруженко: нові задачі створення ОТГ та формування районів

19 квітня, 2018 | Hits:447

До осені - максимальна допомога у об'єднанні на засадах добр...

Соціальна допомога - газетами

06 квітня, 2018 | Hits:574

Голова Сумської РДА вирішив допомогти соціально незахищеним ...

Гроші на «прозорі офіси» отримає Сумщина

29 березня, 2018 | Hits:508

Кабінет Міністрів України затвердив розподіл субвенції з дер...

Сумщина сьома в Україні за спроможністю громад

16 березня, 2018 | Hits:590

Мінрегіон оприлюднив березневий рейтинг областей щодо формув...

Громади Сумщини готуються створювати сучасні ЦНАПи

13 березня, 2018 | Hits:744

12 березня 2018 року представники громад Сумщини взяли участ...

Ще 5 стратегій розвитку отримають ОТГ на Сумщині

30 січня, 2018 | Hits:1315

До першої п’ятірки громад Сумської області, які вже затверди...

Громади

Сфотографувати життя громади пропонують жителям Сумської області

07 травня, 2018 | Hits:521

«Великі світлини маленьких місць: моя громада, наше майбутнє...

Флешмоб з висадки дерев влаштували на Охтирщині

06 травня, 2018 | Hits:338

У Чернеччинській ОТГ Охтирського району влаштували акцію "По...

Де на Сумщині створять нові ЦНАПи?

01 травня, 2018 | Hits:476

Спецкор дізнався, які громади області наступні у черзі на ст...

Андріяшівка громада: вибори та перспективи

29 квітня, 2018 | Hits:354

На 14:00 на виборчих дільницях вже з'явилися 46% електорату...

В Андріяшівській ОТГ відбуваються вибори

29 квітня, 2018 | Hits:345

Це перше волевиявлення в ОТГ. Обирають голову та депутатів.&...

Найбільш енергоефективною адмінбудівлею в Україні стане на Сумщині

17 березня, 2018 | Hits:1319

У березні в Миколаївській ОТГ (Білопільського району) на Сум...

Новини

Ми у соцмережах

Про нас

СпецКором може стати кожен. Повідомляйте про події та проблеми, знімайте відео і створюйте новини разом із нами! Долучайтеся до команди професіоналів!

Лічильники

Контакти