Без борщу? Столовий буряк став дефіцитним на Сумщині

Без борщу? Столовий буряк став дефіцитним на Сумщині

Ціна на одну зі складових національної страви - борщу - столовий буряк на сумських ринках досягла рекордних 7-8 гривень за кілограм.

Для Сумської області, яка завжди була серед лідерів у вирощуванні цукрового та столового буряку, нині бурячні поля швидше виключення із правил, розповідають аграрії Сумського району. 

svekla 1

Мало хто з них, кажуть, візьме на себе відповідальність вирощувати саме цей овоч. Усе через відсутність ринків збуту. Мали свої плантації елітних сортів столового буряку і в Інституті сільського господарства Північного сходу НААН. І коли ще 10 років тому вирощували 300 тонн, то нині - лише 30. 

01532.mts snapshot 00.03 2018.03.13 16.24.26

Частину цієї продукції ми продали восени, але навіть із 30-ти тонн не все вдалося продати. А тепер навесні вже не знаємо, куди буряк дівати.  все одно кілька тонн залишилося й на весну. І ясно, що весною вже не знаєш, куди їх дівати

Леонід Музика, кандидат сільськогосподарських робіт Інституту с/г Північного сходу НААН

Спеціаліст із овочівництва розповідає, значні об’єми столового буряка та інших овочів продавали замовникам на південь України, а також у Донецьку та Луганську області. 

01527.mts snapshot 00.02 2018.03.13 16.23.39

Тепер же ці ринки збуту закриті. Тому довелося відмовитися від великих об’ємів виробництва, а вирощують лише стільки, скільки гарантовано продадуть у осінній період, адже сам процес вирощування овочів досить затратний. Та й спеціалізованих овочесховищ для продукції немає. 

Виводити нові сорти насіння теж стало нерентабельно для сумських селекціонерів, адже їхня продукція не користується попитом. Підприємців, котрі б спеціалізувалися виключно за столовому буряку, на Сумщині немає. Якщо й сіють, то це невеличкі грядки на кілька соток.

Прогнозують, якщо так і далі піде, то в Україні взагалі всі овочі будуть делікатесами. Як вихід, аграрії Сумщини, бачать налагодження системи державних замовлень.

Найбільш раціональним було б все таки замовлення, державне замовлення на вирощування тієї чи іншої продукції. У свій час, коли працювала система чітка і елітгоспи були. Були спеціалізовані на вирощуванні сіменевого матеріалу, а також – на вирощуванні овочевих культур

Леонід Музика, кандидат сільськогосподарських робіт Інституту с/г Північного сходу 

 

 

По темі

вгору

Події

У Сумах після карантину запрацювали кінотеатри

13 липня, 2020 | Hits:16

Про це інформує пресслужба Сумської міської ради. ...

Від коронавірусу померла жителька Тростянця

12 липня, 2020 | Hits:143

Про це повідомив міський голова Тростянця Юрій Бова.  ...

Вихідні на Сумщині (11-12 липня)

09 липня, 2020 | Hits:141

Якщо ви досі не знаєте, де провести вихідні, тоді вам - на С...

Відремонтуй палату чи кабінет лікаря: благодійний флешмоб у Сумах

07 липня, 2020 | Hits:229

Мета акції – зробити ремонт у лікарнях, куди не доходять ані...

Смерті школяра можна було уникнути: подробиці та причини трагедії на Сумщині

07 липня, 2020 | Hits:335

5-ти хвилинна стихія у Бурині цими вихідними забрала життя п...

Тиждень екскурсій стартує у Сумах

02 липня, 2020 | Hits:351

6 липня стартує проєкт «Тиждень екскурсій у Сумах». Це п’я...

Проблеми

Масова зупинка ліфтів у Сумах: за чиї кошти їх ремонтувати?

04 червня, 2020 | Hits:790

У Сумах одночасно зупинили майже 120 ліфтів. А це близько тр...

Більше тижня під лікарнею на зупинці прожила безхатько в Сумах

28 травня, 2020 | Hits:1316

Як з’ясувалося, до Сумської міської лікарні №1 жінку привезл...

Сумщина лідирує за кількістю штрафів за порушення карантину

07 травня, 2020 | Hits:1184

Державна судова адміністрація оприлюднила показники розгляду...

Коли відкриють ринки в Сумах?

07 травня, 2020 | Hits:1151

Відповідь на це питання дав заступник директора Сумсько...

Підпільне виробництво неякісного антисептику заблокували у Сумах

30 квітня, 2020 | Hits:1115

Про це інформує плесслужба СБУ в Сумській області. ...

Сумська ОДА порушила вимогу Кабміну про публічність перспективного плану області

30 квітня, 2020 | Hits:3047

29 квітня Кабмін затвердив перспективні плани Херс...

Реформи

#Загублена_Медицина

22 травня, 2020 | Hits:1583

За подіями останнього тижня, інформаційною агресією московіт...

Куди та на які проєкти ОТГ Сумщини витратили кошти у 2019 році?

05 березня, 2020 | Hits:1953

Про це інформує Сумський регіональний офіс Програми «U-LEAD ...

Районам та громадам Сумщини запропонували скинутися на дороги

18 лютого, 2020 | Hits:2611

Гроші потрібні для кошторисної документації, пояснюють в пре...

Сумчани мітингували під стінами Верховної Ради в Києві

06 лютого, 2020 | Hits:2464

Усього зібралося близько 200 аграріїв та фермерів зі всіх ра...

Кабмін затвердив перелік опорних медзакладів на Сумщині

03 лютого, 2020 | Hits:3044

Даний перелік, як зазначено в Постанові Кабміну, дійсний до ...

Чотири авто для медзакладів отримали села Сумського району

31 січня, 2020 | Hits:2460

Усього отримали чотири автомобілі, які покращать якість нада...

Громади

Скільки отримає Сумська область на проєкти від Мінрегіон?

04 липня, 2020 | Hits:226

Державним бюджетом на 2020 рік Мінрегіону передбачено 1,7 мл...

Що накопали у селі Зарічне на Сумщині?

29 червня, 2020 | Hits:549

Розкопки у селі Зарічне Тростянецької ОТГ тривали протягом 2...

Оновлене неврологічне відділення відкрили в Тростянці

28 червня, 2020 | Hits:271

Про це розповів голова Тростянецької ОТГ Юрій Бова. ...

Тростянецька лікарня отримала від правнучки Кеніга апарати штучної вентиляції легень

26 червня, 2020 | Hits:328

Сучасне високоякісне обладнання, вкрай необхідне для лікуван...

У Тростянці Олег Немчінов вивчав туристичний потенціал Сумщини

15 червня, 2020 | Hits:621

Біатлонний комплекс "NESKUCHNE" та діяльність Академії спорт...

У Тростянці відкрили сучасну бібліотеку

01 червня, 2020 | Hits:885

Це вже третя відремонтована сучасна бібліотека в Тростянецьк...

Новини

Ми у соцмережах

Про нас

СпецКором може стати кожен. Повідомляйте про події та проблеми, знімайте відео і створюйте новини разом із нами! Долучайтеся до команди професіоналів!

Контакти