Без борщу? Столовий буряк став дефіцитним на Сумщині

Без борщу? Столовий буряк став дефіцитним на Сумщині

Ціна на одну зі складових національної страви - борщу - столовий буряк на сумських ринках досягла рекордних 7-8 гривень за кілограм.

Для Сумської області, яка завжди була серед лідерів у вирощуванні цукрового та столового буряку, нині бурячні поля швидше виключення із правил, розповідають аграрії Сумського району. 

svekla 1

Мало хто з них, кажуть, візьме на себе відповідальність вирощувати саме цей овоч. Усе через відсутність ринків збуту. Мали свої плантації елітних сортів столового буряку і в Інституті сільського господарства Північного сходу НААН. І коли ще 10 років тому вирощували 300 тонн, то нині - лише 30. 

01532.mts snapshot 00.03 2018.03.13 16.24.26

Частину цієї продукції ми продали восени, але навіть із 30-ти тонн не все вдалося продати. А тепер навесні вже не знаємо, куди буряк дівати.  все одно кілька тонн залишилося й на весну. І ясно, що весною вже не знаєш, куди їх дівати

Леонід Музика, кандидат сільськогосподарських робіт Інституту с/г Північного сходу НААН

Спеціаліст із овочівництва розповідає, значні об’єми столового буряка та інших овочів продавали замовникам на південь України, а також у Донецьку та Луганську області. 

01527.mts snapshot 00.02 2018.03.13 16.23.39

Тепер же ці ринки збуту закриті. Тому довелося відмовитися від великих об’ємів виробництва, а вирощують лише стільки, скільки гарантовано продадуть у осінній період, адже сам процес вирощування овочів досить затратний. Та й спеціалізованих овочесховищ для продукції немає. 

Виводити нові сорти насіння теж стало нерентабельно для сумських селекціонерів, адже їхня продукція не користується попитом. Підприємців, котрі б спеціалізувалися виключно за столовому буряку, на Сумщині немає. Якщо й сіють, то це невеличкі грядки на кілька соток.

Прогнозують, якщо так і далі піде, то в Україні взагалі всі овочі будуть делікатесами. Як вихід, аграрії Сумщини, бачать налагодження системи державних замовлень.

Найбільш раціональним було б все таки замовлення, державне замовлення на вирощування тієї чи іншої продукції. У свій час, коли працювала система чітка і елітгоспи були. Були спеціалізовані на вирощуванні сіменевого матеріалу, а також – на вирощуванні овочевих культур

Леонід Музика, кандидат сільськогосподарських робіт Інституту с/г Північного сходу 

 

 

По темі

вгору

Події

На Таємний ринок запрошують сумчан

17 серпня, 2018 | Hits:161

Останні вихідні цього літа містянам пропонують провести ціка...

Трьох посадовців-хабарників посадили за ґрати на Сумщині

17 серпня, 2018 | Hits:805

Про це у ефірі програми «#Свідомі» від Спецкору  повідо...

Затримали сумчанина, який бив поліцейських металевим свердлом

17 серпня, 2018 | Hits:192

Про це Спецкор дізнався у прокуратурі Сумської області...

День прапора запрошують відсвяткувати сумчан

16 серпня, 2018 | Hits:185

Про це повідомив директор Сумського міського центру дозвілля...

На хабарі впіймали службовця виправної установи на Сумщині

16 серпня, 2018 | Hits:291

Про це Спецкор дізнався в управлінні захисту економіки у Сум...

Із загиблим бійцем АТО прощаються на Сумщині

16 серпня, 2018 | Hits:1119

З 9-ї ранку рідні та близькі проводжають загиблого Олександр...

Проблеми

За рік Баранівського лісу в Сумах може не стати - лісничий

14 серпня, 2018 | Hits:359

Мешканці району Баранівка в Сумах повстали проти лісгоспу. П...

Що буде з грошима на трасу Суми-Юнаківка, які втратили через бездіяльність сумських чиновників

11 липня, 2018 | Hits:1333

Депутати Сумської обласної ради сьогодні на сесії звернулися...

Меду не буде! Мільйони гривень втратили пасічники на Сумщині

29 червня, 2018 | Hits:3140

Така картина спостерігається не в одному селі в області. Мед...

Мільйон гривень планують виділити для постраждалих у Білорусі сумських дітей

22 травня, 2018 | Hits:1344

Про це повідомив керівник апарату Сумської ОДА Дмитро Живиць...

Селяни з Яструбиного протестами домоглися більшої ціни на молоко

11 травня, 2018 | Hits:2340

Про це Спецкору повідомила місцева жителька із Яструбиного.&...

Немає грошей - немає молока! Селяни на Сумщині блокують молоковози

09 травня, 2018 | Hits:4273

Жителі села Яструбине Сумського району відмовляються здавати...

Реформи

Нацслужба здоров'я підписала договори з медзакладами Сумщини

16 серпня, 2018 | Hits:180

Про це Спецкору повідомив заступник міського голови Сум Макс...

Сумщина у трійці лідерів по укладанню договорів у Нацслужбою здоров'я

07 серпня, 2018 | Hits:288

Про це повідомила в.о. міністра охорони здоров'я України Уля...

Школи Сумщини одні з найперших освоїли кошти на Нову українську школу

06 серпня, 2018 | Hits:1142

Про це повідомили під час селекторної наради у Кабміні. Як н...

У яких громадах на Сумщині будуть сучасні ЦНАПи?

04 серпня, 2018 | Hits:353

115 громад отримають допомогу Програми "U-LEAD з Європою" у ...

«Без бюджету, але з фестивалями» - Мішель Терещенко

02 серпня, 2018 | Hits:590

У Глухові поділилися досвідом організації фестивалів із пред...

Громада на Сумщині влаштувала краудфандинг аби породіллі не мерзли в лікарні

01 серпня, 2018 | Hits:532

У Тростянці створюють загальнодержавну модель сучасної район...

Громади

Якою буде лікарня майбутнього у Тростянецькій громаді?

15 серпня, 2018 | Hits:774

За проектом, через п’ять років занедбаний медичний заклад у ...

22% населення Сумщини проживають в ОТГ

13 серпня, 2018 | Hits:279

Про це Спецкору повідомив радник Сумського «Центру розвитку ...

За німецькі кошти у Тростянці модернізують шкільну їдальню

11 серпня, 2018 | Hits:469

Оновлять їдальню в школі №3 в Тростянці. Про це повідомляють...

У Тростянці будують інклюзивний майданчик

10 липня, 2018 | Hits:783

Тростянецька міська рада виграла грант у 105 тисяч гривень н...

Яким видався улов на рибному фестивалі в Краснопіллі?

09 липня, 2018 | Hits:2233

До дня рибака у Краснопіллі влаштували рибні поєдинки. Змага...

У Каснопіллі відкрили спортзалу для занять вільною боротьбою

23 червня, 2018 | Hits:835

На базі дитячо-юнацької школи Краснопільської селищної ради ...

Новини

Ми у соцмережах

Про нас

СпецКором може стати кожен. Повідомляйте про події та проблеми, знімайте відео і створюйте новини разом із нами! Долучайтеся до команди професіоналів!

Лічильники

Контакти