Їстівні пакети винайшли науковці Сумського агроуніверситету

Їстівні пакети винайшли науковці Сумського агроуніверситету

Розкладаються вони вже через місяць, а за потреби, їх можна їсти як звичайну лапшу.

Це вже друге ноу-хау науковців із Сум. Спочатку були їстівні стаканчики, які за своїми властивостями можуть замінити пластикові аналоги.

01688.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.39.04

Це – результати найперших спроб зробити еко-аналог звичайного поліетиленового пакета.

При дослідженні полісахаридів ми помітили, що крапля розчину полісахариду при висиханні дала плівку. Ми спробували її на міцність і вона виявилася схожою на поліетилен

Дмитро Бидюк, доцент факультету харчових технологій СНАУ

01702.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.38.44

На кшталт гранульованого пластику, з якого і роблять пластикові та поліетиленові предмети, сумські вчені зробили полісахарид у гранулах.

01701.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.38.53

Їх потрібно розмочити водою та покласти під прес в сушильну камеру. 

01698.mts snapshot 00.04 2018.09.16 10.38.33

Усі початкові екземпляри, розповідають науковці, мали недолік – вони швидко висихали та ламалися. Далі ж технологію удосконалювали.

01694.mts snapshot 00.22 2018.09.16 10.39.30

І нарешті досягли бажаного результату. Перші вдалі пакети зберігаються в лабораторії вже більше місяця. Не втратили ані зовнішніх, ані своїх практичних властивостей.

01717.mts snapshot 00.12 2018.09.16 10.39.57

Зараз учені працюють над смаковими властивостями еко-тари, аби за потреби нею можна було перекусити. Адже складаються вони із органічних складових. 

Ми хочемо попрацювати ще над смаковими якостями, аби цими пакетами за потреби можна було перекусити. Їх можна нарізати як звичайну лапшу, замочити окропом і їсти

Дмитро Бидюк, доцент факультету харчових технологій СНАУ 

01714.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.39.46

Їдею та перші зразки так званої смакотари науковці повезуть у Копенгаген на світовий конкурс стартапів. 

По темі

вгору

Події

На Сумщині розбився вертоліт. Є жертви

14 липня, 2019 | Hits:541

Про це повідомляє прес-служба ДСНС України в Сумській област...

Лише українською! Із 16 липня кандидати у нардепи мають говорити українською

13 липня, 2019 | Hits:155

Також від середини липня всі матеріали передвиборної агітаці...

Зареєструвати ТОВ можна онлайн

11 липня, 2019 | Hits:97

Нова державна послуга Реєстрація ТОВ онлайн з'явилася в Укра...

Семеніхін знову мер Конотопа

06 липня, 2019 | Hits:465

Про це йдеться на сайті судових рішень.   ...

У громадах Сумщини відбуваються вибори в ОТГ

30 червня, 2019 | Hits:314

Голів та депутатів обирають сьогодні 4 громади.

Проблеми

Екологи виявили порушення на сумському водоканалі

03 липня, 2019 | Hits:222

Державна екологічна інспекція у Сумській області провела пла...

Однієї крові: усе, що варто знати про центр крові в Сумах?

12 червня, 2019 | Hits:971

До Всесвітнього дня донора Спецкор підготував цикл матеріалі...

Розвідка про голову розвідки: що відомо про Владислава Бухарєва

11 червня, 2019 | Hits:741

11 червня президент Володимир Зеленський призначив головою С...

Арештували майно сумських посадовців, через бездіяльність яких загинуло немовля в ліфті

11 червня, 2019 | Hits:528

Про це повідомляє прокуратура Сумської області.   ...

Під суд за розкрадання на ремонті доріг у Конотопі потрапив підприємець

04 червня, 2019 | Hits:656

На Сумщині судитимуть директора підприємства...

Реформи

Останні з мажоритарників, хто від Сумщини пройде в Раду

15 липня, 2019 | Hits:176

На Сумщині 6 мажоритарних округів, ЦВК зареєструвала від них...

Політичні маніпуляції: як нас розводять на Сумщині

15 липня, 2019 | Hits:147

Про те, які політичні маніпуляції використовують кандидати в...

Лише чотири райони залишаться на Сумщині після адмінреформи

14 липня, 2019 | Hits:980

Усього ж в Україні кількість районів має скоротитися майже в...

Вплив російської пропаганди на вибори 2019 у прикордонних територіях Сумщини

12 липня, 2019 | Hits:173

Сумська область має протяжність кордону із РФ майже 600 кіло...

Особливості парламентської кампанії 2019 на Сумщині

11 липня, 2019 | Hits:227

У світовому арсеналі політичних дій нагромаджено чималий дос...

Міністр освіти відвідала Краснопільську опорну школу

08 липня, 2019 | Hits:240

Про це повідомила прес-служба Міністерства освіти та науки У...

Громади

Гінекологічне відділення європейського рівня відкрили у Тростянецькій громаді

15 липня, 2019 | Hits:124

Капітальний ремонт акушерсько-гінекологічного відділення Тро...

У Краснопільській громаді змагалися рибаки

14 липня, 2019 | Hits:94

Фестиваль сімейного відпочинку Fish-фест сьогодні зібрав у К...

Сучасний ФАП відкрили у селі Тростянецької ОТГ

13 липня, 2019 | Hits:93

Раніше ФАП працював у напіврозваленій старій будівлі 1973-го...

«Нескучний велоFEST» стартував у Тростянці

13 липня, 2019 | Hits:65

Протягом двох вихідних днів – 13 -14 липня у дендропарку Нес...

Нескучний велофест збирає охочих у Тростянці

08 липня, 2019 | Hits:189

Відбудеться фестиваль велосипедного спорту у Тростянці 13-14...

Директор ТОВ привласнив понад 360 тисяч гривень на ремонті клубу в сумській ОТГ

08 липня, 2019 | Hits:256

Прокуратура Сумської області направила до суду обвинувальний...

Новини

Ми у соцмережах

Про нас

СпецКором може стати кожен. Повідомляйте про події та проблеми, знімайте відео і створюйте новини разом із нами! Долучайтеся до команди професіоналів!

Лічильники

Контакти