Їстівні пакети винайшли науковці Сумського агроуніверситету

Їстівні пакети винайшли науковці Сумського агроуніверситету

Розкладаються вони вже через місяць, а за потреби, їх можна їсти як звичайну лапшу.

Це вже друге ноу-хау науковців із Сум. Спочатку були їстівні стаканчики, які за своїми властивостями можуть замінити пластикові аналоги.

01688.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.39.04

Це – результати найперших спроб зробити еко-аналог звичайного поліетиленового пакета.

При дослідженні полісахаридів ми помітили, що крапля розчину полісахариду при висиханні дала плівку. Ми спробували її на міцність і вона виявилася схожою на поліетилен

Дмитро Бидюк, доцент факультету харчових технологій СНАУ

01702.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.38.44

На кшталт гранульованого пластику, з якого і роблять пластикові та поліетиленові предмети, сумські вчені зробили полісахарид у гранулах.

01701.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.38.53

Їх потрібно розмочити водою та покласти під прес в сушильну камеру. 

01698.mts snapshot 00.04 2018.09.16 10.38.33

Усі початкові екземпляри, розповідають науковці, мали недолік – вони швидко висихали та ламалися. Далі ж технологію удосконалювали.

01694.mts snapshot 00.22 2018.09.16 10.39.30

І нарешті досягли бажаного результату. Перші вдалі пакети зберігаються в лабораторії вже більше місяця. Не втратили ані зовнішніх, ані своїх практичних властивостей.

01717.mts snapshot 00.12 2018.09.16 10.39.57

Зараз учені працюють над смаковими властивостями еко-тари, аби за потреби нею можна було перекусити. Адже складаються вони із органічних складових. 

Ми хочемо попрацювати ще над смаковими якостями, аби цими пакетами за потреби можна було перекусити. Їх можна нарізати як звичайну лапшу, замочити окропом і їсти

Дмитро Бидюк, доцент факультету харчових технологій СНАУ 

01714.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.39.46

Їдею та перші зразки так званої смакотари науковці повезуть у Копенгаген на світовий конкурс стартапів. 

По темі

вгору

Події

Новорічну паті влаштував Центр крові для своїх донорів та волонтерів у Сумах

30 грудня, 2019 | Hits:528

Напередодні новорічно-різдвяних свят Сумський обласний центр...

Танцюристи сумського ансамблю «SWAY» презентували полякам українську культуру

26 грудня, 2019 | Hits:683

Про це розповіла хореограф-постановник колективу Ксенія Блюм...

Відомий ще один кандидат на посаду очільника Сумщини

25 грудня, 2019 | Hits:2106

Про це пише times.kharkiv.ua. ...

Дівчина, яка малює ногами, презентувала виставку картин у Сумах

05 грудня, 2019 | Hits:950

Презентація виставки картин "Призма власних почуттів" відбул...

Бійцю АТО відкрили пам'ятну дошку в Сумах

05 грудня, 2019 | Hits:1170

Степану Литковцю, бійцю АТО, який загинув на сході країни, в...

Із Марком Берфманом Суми прощатимуться 5 грудня

02 грудня, 2019 | Hits:1411

Про це йдеться на сайті Сумської обласної ради. ...

Проблеми

Холод або голод: перед таким вибором постала багатодітна родина на Сумщині

29 грудня, 2019 | Hits:3674

Подружжя в Конотопі виховувало 2-х прийомних дітей та двох б...

Кар'єра чи родина?- що обирають жінки та чому чоловіки мають більше заробляти. Результати опитання на Сумщині

28 грудня, 2019 | Hits:731

У Сумах презентували дослідження "Бюро аналізу політики" щод...

Різдвяний флешмоб з малювання зробили в Сумах особливі діти

25 грудня, 2019 | Hits:755

25 грудня в Агенції промоції Суми відбулася акція дітей із о...

Чи треба місцевим депутатам платити зарплату? Думки сумчан

01 листопада, 2019 | Hits:1238

Чи треба депутатам місцевих рад платити зарплату? Із цим пит...

Люди-метелики: чи піклується держава про пацієнтів із рідкісними хворобами?

30 жовтня, 2019 | Hits:1196

Усе про рідкісні захворювання та людей-метеликів. У Сум...

Реформи

Лише один аграрний виш України отримав максимальне фінансування на 2020 рік

28 січня, 2020 | Hits:543

Про це повідомляє офіс промоції СНАУ...

Сумська районна лікарня на 100% готова до реформи вторинки

23 січня, 2020 | Hits:323

Згідно зведеного дашборду Національної служби здоров’я Украї...

Стало відомо про ще одного кандидата на посаду голови Сумської ОДА

23 січня, 2020 | Hits:987

За інформацією громадського активіста Глухова Олександра Тах...

Ще 4 ЦНАПи відкриються на Сумщині

17 січня, 2020 | Hits:328

Про це повідомляє Сумський офіс з розвитку місцевого самовря...

Президент звільнив трьох голів РДА на Сумщині

23 грудня, 2019 | Hits:4625

Про це повідомили офіційному інтернет-представництві президе...

Операції на суглобах відтепер робитимуть у Сумській районній лікарні

14 грудня, 2019 | Hits:1282

Тотальне ендопротезування кульшового суглобу, через дисфункц...

Громади

Як розвалюють одну з найуспішніших громад України?

23 січня, 2020 | Hits:861

Результати обговорень в Сумській ОДА перспективного плану об...

Які громади Сумщини потрапили до рейтингу інвестиційної привабливості?

13 січня, 2020 | Hits:1969

Фонд "Регіональний центр економічних досліджень та підтримки...

Народжувати з джакузі під музику запрошують до громади на Сумщину

13 грудня, 2019 | Hits:9125

… до того ж все це - безкоштовно. Такі послуги пропонують у ...

Грінченківські читання відбулися у Нижньосироватській школі

09 грудня, 2019 | Hits:901

Присвячені вони 156-й річниці з дня народження Бориса Грінче...

Подружжя лікарів із Тростянецької лікарні отримало службове житло

05 грудня, 2019 | Hits:952

Господарями 2-х кімнатної квартири в Тростянці стали Альона ...

Тростянець став переможцем конкурсу "Кращі практики місцевого самоврядування"

05 грудня, 2019 | Hits:912

У Києві відбулася церемонія нагородження переможців всеукраї...

Новини

Ми у соцмережах

Про нас

СпецКором може стати кожен. Повідомляйте про події та проблеми, знімайте відео і створюйте новини разом із нами! Долучайтеся до команди професіоналів!

Контакти