Їстівні пакети винайшли науковці Сумського агроуніверситету

Їстівні пакети винайшли науковці Сумського агроуніверситету

Розкладаються вони вже через місяць, а за потреби, їх можна їсти як звичайну лапшу.

Це вже друге ноу-хау науковців із Сум. Спочатку були їстівні стаканчики, які за своїми властивостями можуть замінити пластикові аналоги.

01688.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.39.04

Це – результати найперших спроб зробити еко-аналог звичайного поліетиленового пакета.

При дослідженні полісахаридів ми помітили, що крапля розчину полісахариду при висиханні дала плівку. Ми спробували її на міцність і вона виявилася схожою на поліетилен

Дмитро Бидюк, доцент факультету харчових технологій СНАУ

01702.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.38.44

На кшталт гранульованого пластику, з якого і роблять пластикові та поліетиленові предмети, сумські вчені зробили полісахарид у гранулах.

01701.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.38.53

Їх потрібно розмочити водою та покласти під прес в сушильну камеру. 

01698.mts snapshot 00.04 2018.09.16 10.38.33

Усі початкові екземпляри, розповідають науковці, мали недолік – вони швидко висихали та ламалися. Далі ж технологію удосконалювали.

01694.mts snapshot 00.22 2018.09.16 10.39.30

І нарешті досягли бажаного результату. Перші вдалі пакети зберігаються в лабораторії вже більше місяця. Не втратили ані зовнішніх, ані своїх практичних властивостей.

01717.mts snapshot 00.12 2018.09.16 10.39.57

Зараз учені працюють над смаковими властивостями еко-тари, аби за потреби нею можна було перекусити. Адже складаються вони із органічних складових. 

Ми хочемо попрацювати ще над смаковими якостями, аби цими пакетами за потреби можна було перекусити. Їх можна нарізати як звичайну лапшу, замочити окропом і їсти

Дмитро Бидюк, доцент факультету харчових технологій СНАУ 

01714.mts snapshot 00.00 2018.09.16 10.39.46

Їдею та перші зразки так званої смакотари науковці повезуть у Копенгаген на світовий конкурс стартапів. 

По темі

вгору

Події

Запобіжні заходи обрали керівництву "Сумихімпрому"

20 листопада, 2018 | Hits:122

Про це Спецкор дізнався у прес-службі прокуратури Сумської о...

«PUPPY KITTY WINTER FEST» відбудеться у Сумах

20 листопада, 2018 | Hits:17

Благодійний фестиваль для допомоги чотирилапим влаштують сум...

Житло придбали сімейному лікарю на Сумщині

20 листопада, 2018 | Hits:131

Про це повідомляють у Сумській облдержадміністрації...

Пам'ять жертв ДТП вшанували у Сумах

19 листопада, 2018 | Hits:51

Патрульні поліцейські спільно з автомобілістами вшанували па...

Автобус-привид знайшов кращого водія в Сумах

19 листопада, 2018 | Hits:1153

Сумчани долучилися до інформаційної кампанії #КЕРУЙ, яку про...

Головну ялинку міста встановлюють у Сумах

19 листопада, 2018 | Hits:382

На Площі Незалежності почали монтувати новорічну красуню...

Проблеми

Осіння депресія та як її здолати - поради сумського психолога

30 жовтня, 2018 | Hits:365

Осіння депресія - саме під цим поняттям більшість людей опис...

Першого доїльного робота закупили на Сумщині

29 жовтня, 2018 | Hits:985

Він заміняє з десяток людей, які необхідні для утримання 300...

Діти-метелики в Сумах намалювали дорослим свій біль

28 жовтня, 2018 | Hits:641

Синдром метелика, або по науковому "бульозний епідермоліз" в...

#Уроки української: де шукати наголос у назві свята Покрова?

14 жовтня, 2018 | Hits:466

ПокрОва чи ПокровА? Пояснює Сергій П'ятаченко, український і...

Що плавало у Пслі? Сумські екологи оприлюднили результати досліджень проб води

25 вересня, 2018 | Hits:1367

Державна екологічна інспекція у Сумській області оприлюднила...

#ніжорстокості: сумчани підтримали флешмоб проти жорстокості над тваринами

22 вересня, 2018 | Hits:1085

Ідея онлайн-флешмобу полягає в тому, щоб насичити стрічку в ...

Реформи

Суми - у номінантах на премію "Кришталь року"

15 листопада, 2018 | Hits:140

Премія «Кришталь року» серед українських обʼєднаних гро...

Записатися до лікаря онлайн тепер можна у Сумах

13 листопада, 2018 | Hits:264

У Центрах первинної медико-санітарної допомоги № 1 та № 2 за...

Бюджет 2019: куди підуть гроші на Сумщині?

02 листопада, 2018 | Hits:415

Куди кошти обласного бюджету підуть у  2019-му році під...

Як змінити сімейного лікаря: поради сумчанам

30 жовтня, 2018 | Hits:1849

Ви вже підписали декларацію з сімейним лікарем, але він вас ...

Енергоефективність у сумських лікарнях підійматимуть завдяки іноземним інвестиціям

26 жовтня, 2018 | Hits:352

Про це під час запису програми «#Свідомі» від Спецкору повід...

Два центри вторинної медичної допомоги створять у Сумах

26 жовтня, 2018 | Hits:561

Про це під час запису програми «#Свідомі» від Спецкору повід...

Громади

Краснопільські спортсмени перемогли на Всеукраїнських змаганнях ОТГ

18 листопада, 2018 | Hits:129

 На Закапатті відбулася перша Всеукраїнська спартакіада...

Міськрайонний ЦНАП створять у Тростянецькій ОТГ

17 листопада, 2018 | Hits:129

Про це повідомляють у Тростянецькій міській раді...

Стадіон реконструюють у Тростянецькій ОТГ

13 листопада, 2018 | Hits:276

Реконструкція стадіону та реалізація масштабних проектів у с...

На 7 тисяч євро закуплять книги для Тростянецької бібліотеки

13 листопада, 2018 | Hits:191

Про це повідомили в Тростянецькій міській раді. ...

Що змінилося в громадах, які об’єдналися на Сумщині?

09 листопада, 2018 | Hits:413

Про це в ефірі програми #Свідомі від Спецкору розповів дирек...

Районів буде менше, але вони будуть потужними,- Григорій Стариков

09 листопада, 2018 | Hits:673

Що буде з районами в процесі децентралізації, коли вони буду...

Новини

Ми у соцмережах

Про нас

СпецКором може стати кожен. Повідомляйте про події та проблеми, знімайте відео і створюйте новини разом із нами! Долучайтеся до команди професіоналів!

Лічильники

Контакти