Сумські науковці привезли перемогу з міжнародного конкурсу
Вчені з Сумського національного аграрного університету представили свій проект недорогої біоупаковки FoodBIOPack в Копенгагені на міжнародному конкурсі University Startup World Cup.
Команда сумських науковців перемогла у номінації Sustainability Award.
Вони представили проект "їстівних" пакетів. На кшталт гранульованого пластику, з якого і роблять пластикові та поліетиленові предмети, сумські вчені зробили полісахарид у гранулах.
При дослідженні полісахаридів науковці помітили, що крапля розчину полісахариду при висиханні дає плівку. Перевірили її на міцність, і виявилося, що вона досить еластична і схожа на поліетилен. Логотип біоупаковочної тари наноситься харчовим барвником.