Еко-посуд та штучне сало: що виготовляють в унікальній лабораторії у Сумах

Еко-посуд та штучне сало:  що виготовляють в унікальній лабораторії у Сумах

Екологічні стаканчики, біорозкладувальна плівка, органічні чіпси та наповнювачі для випічки і навіть штучне сало. Усе це виготовляють у лабораторії Сумського національного аграрного університету. Більше про розробки молодих вчених та студентів – читайте далі.

03070.mts snapshot 00.00 2018.06.06 14.39.43

Еко-посуд 

У цій лабораторії студенти разом із викладачем Дмитром Бідюком розробили матеріал, який витримує вологу та температури краще за пластик. З нього ж після півроку досліджень зробили і перші приклади екологічного посуду – стаканчики. 

03065.mts snapshot 00.01 2018.06.06 14.39.20

Розфарбувати їх можна у будь-який колір за допомогою натуральних барвників – соку овочів чи фруктів. 

03023.mts snapshot 00.00 2018.06.06 14.41.47

Зараз цей стаканчик можна викинути він за півроку або за 9 місяців перегниє і буде удобрювати. Стане своєрідним компостом для землі.

Дмитро Бідюк, автор проекту

Саме такий посуд, переконані його автори, і має замінити шкідливий пластиковий. Крім того, коштуватиме він не надто дорого. За приблизними підрахунками ціна одного такого стаканчику складає 3 центи або 40 копійок.

Біорозкладувальні пакети

Працюють у лабораторії і над розробкою біорозкладувальної плівки. Вона має стати замінником звичного целофану. Виготовляти з неї можна буде пакувальний  матеріал, пакети чи харчову плівку.

03048.mts snapshot 01.06 2018.06.06 14.40.12

 

Унікальною її особливістю є те, що вона біорозкладувальна, тобто, за нашими прогнозами, вона буде розкладатися до 9 місяців.

Дмитро Бідюк, автор проекту

Створили цей матеріал за аналогією матеріалу для еко-стаканчиків, ось тільки залишили трохи більше вологи – для еластичності.

Органічні чіпси

Студенти у цій лабораторії створюють і органічні чіпси з фруктів та овочів. Наприклад, з буряку, моркви чи яблук. Тетяна Зелена займається їстівними ріжками для морозива з груші.

03046.mts snapshot 00.00 2018.06.06 14.39.02

 

Ми їх висушуємо, тобто забираємо зайву вологу, але при цьому залишаємо усі найкорисніші речовини та вітаміни.  Ріжки мають ось таку прикольну форму і до того ж дуже смачні. 

Тетяна Зелена, студентка 

03035.mts snapshot 00.00 2018.06.06 14.37.33

Штучне сало

Розробкою штучного сало займається  студентка Марія Кривонос. У складі псевдосала – рослинна олії та желатин. Компоненти у певному співвідношенні змішують у лабораторії за допомогою механічної мішалки та отримують необхідну консистенцію.   

Було проведено багато досліджень.  Ми випробували десь близько 20 видів консистенцій, доки ми знайшли ту яка буде відповідати схожій на сало.

Марія Кривонос, студентка

03058.mts snapshot 00.00 2018.06.06 14.40.55

 Зовні сало вже майже схоже на справжнє. Має скоринку, м’ясну частину та саме сало, а ось зі смаком, за словами авторки ще потрібно попрацювати.

До слова, «органікою» студенти разом із доцентом кафедри Дмитром Бідюком займаються другий рік. Зараз вони шукають фінансування, аби продовжити розробки та дослідження екологічних проектів. Для року робити молодим науковцям потрібно близько 100 тисяч гривень.

По темі

вгору

Події

Медіашкола СНАУ: чому навчилися студенти у цьому році?

27 лютого, 2020 | Hits:44

Медіашкола СНАУ навчала студентів протягом 17-29 лютого.&nbs...

У Сумах вшанували пам'ять кіборгів

23 лютого, 2020 | Hits:165

Черговий захід акції «Мелодії з Аеропорту, що не звучали 242...

Володимир Шилов очолив прокуратуру в Конотопі

21 лютого, 2020 | Hits:342

Про це повідомила прес-служба прокуратури Сумської області.&...

Медіашкола СНАУ розпочала свою роботу

21 лютого, 2020 | Hits:165

Про це повідомляє Офіс промоції Сумського національного агра...

Півторарічний Артурчик із Сум потребує допомоги

20 лютого, 2020 | Hits:3846

Артур Деревицький разом із мамою Вікторією нині знаходяться ...

Науковці СНАУ отримали премії Президента України

17 лютого, 2020 | Hits:428

Про це повідомляє Офіс промоції СНАУ. ...

Проблеми

Усе про самопідпал жителя Сумщини під Офісом Президента

27 лютого, 2020 | Hits:133

Його звати Олександр Бурлаков і він підпалив себе на очах у ...

«Ми рятуємо життя, забезпечуючи доступними і якісними компонентами крові» - Костянтин Єфименко

19 лютого, 2020 | Hits:581

Сумський обласний центр служби крові прийняв делегацію інозе...

Холод або голод: перед таким вибором постала багатодітна родина на Сумщині

29 грудня, 2019 | Hits:4304

Подружжя в Конотопі виховувало 2-х прийомних дітей та двох б...

Кар'єра чи родина?- що обирають жінки та чому чоловіки мають більше заробляти. Результати опитання на Сумщині

28 грудня, 2019 | Hits:1131

У Сумах презентували дослідження "Бюро аналізу політики" щод...

Різдвяний флешмоб з малювання зробили в Сумах особливі діти

25 грудня, 2019 | Hits:1178

25 грудня в Агенції промоції Суми відбулася акція дітей із о...

Чи треба місцевим депутатам платити зарплату? Думки сумчан

01 листопада, 2019 | Hits:1651

Чи треба депутатам місцевих рад платити зарплату? Із цим пит...

Реформи

Районам та громадам Сумщини запропонували скинутися на дороги

18 лютого, 2020 | Hits:649

Гроші потрібні для кошторисної документації, пояснюють в пре...

Сумчани мітингували під стінами Верховної Ради в Києві

06 лютого, 2020 | Hits:793

Усього зібралося близько 200 аграріїв та фермерів зі всіх ра...

Кабмін затвердив перелік опорних медзакладів на Сумщині

03 лютого, 2020 | Hits:762

Даний перелік, як зазначено в Постанові Кабміну, дійсний до ...

Чотири авто для медзакладів отримали села Сумського району

31 січня, 2020 | Hits:619

Усього отримали чотири автомобілі, які покращать якість нада...

Лише один аграрний виш України отримав максимальне фінансування на 2020 рік

28 січня, 2020 | Hits:1438

Про це повідомляє офіс промоції СНАУ...

Сумська районна лікарня на 100% готова до реформи вторинки

23 січня, 2020 | Hits:856

Згідно зведеного дашборду Національної служби здоров’я Украї...

Громади

Тростянецька громада у лідерах за спроможністю серед ОТГ України

26 лютого, 2020 | Hits:121

Експерти Програми ULEAD з Європою / ULEAD with Europe&n...

Унікальне зібрання творів Бориса Грінченка видали на Сумщині

23 лютого, 2020 | Hits:235

До збірки входять фольклорні твори, зібрані Б. Грінченком у ...

Кол-центр запрацював у Тростянецькій лікарні

21 лютого, 2020 | Hits:238

Про це повідомляє Тростянець ІНФО. ...

Які громади Сумщини найбільше витрачають?

21 лютого, 2020 | Hits:267

Інформація надана Сумським регіональним офісом Програми «U-L...

Чим годують школярів показали в Краснопільській громаді

20 лютого, 2020 | Hits:1008

У їдальні Самотоївської школи дітей годували за рецепта...

Які громади Сумщини найбільше заробили у 2019 році?

20 лютого, 2020 | Hits:249

Сумський регіональний офіс Програми «U-LEAD з Європою» підго...

Новини

Ми у соцмережах

Про нас

СпецКором може стати кожен. Повідомляйте про події та проблеми, знімайте відео і створюйте новини разом із нами! Долучайтеся до команди професіоналів!

Контакти