Кавомашина і кавоварка вирішують одне завдання — готують каву. Але принцип роботи, рівень автоматизації та участь користувача в них різняться. Тому перед купівлею варто розібратися, що ховається за цими назвами.
Основні відмінності
Головна різниця — у ступені автоматизації. Коли ви хочете купити кавомашину в Києві, то обираєте між повністю автоматичними моделями, які беруть на себе майже весь процес:
- перемелюють зерна;
- дозують каву;
- нагрівають воду;
- готовлять напій;
- збивають молоко.
Кавоварка потребує більше дій. Вам може знадобитися засипати мелену каву у фільтр або ріжок, утрамбувати її, встановити ємність і запустити приготування.
Як працює кавоварка
Ріжкова кавоварка готує еспресо з меленої кави. Ви засипаєте каву у фільтр ріжка, формуєте кавову таблетку і встановлюєте ріжок у пристрій. Потім гаряча вода проходить через каву під тиском і потрапляє в чашку. Деякі моделі оснащують ручним капучинатором для приготування молочної піни.
Є й крапельні кавоварки. Вони працюють інакше: гаряча вода проходить через мелену каву у фільтрі, після чого напій збирається в глечику. Такий варіант підходить тим, хто віддає перевагу фільтр-каві і хоче приготувати одразу кілька порцій.
Окрема категорія — капсульні кавоварки. У них використовують готові порції кави в спеціальних капсулах. Вам не потрібно молоти зерна чи відмірювати порошок, але доведеться купувати сумісні капсули.
Що вміє кавомашина
Автоматична кавомашина розрахована на мінімальну участь користувача. Засипте зерна, налийте воду, оберіть рецепт — решту пристрій виконає самостійно. Залежно від моделі можна змінювати міцність, об’єм, температуру і ступінь помолу.
Молочні напої теж можуть готуватися автоматично — завдяки капучинатору. Набір програм залежить від конкретної моделі: одні пристрої готують кілька базових напоїв, інші популярні кавомашини з каталогу Алло пропонують десятки рецептів.
При цьому не варто вважати будь-яку кавоварку простою, а будь-яку кавомашину повністю автоматичною. Наприклад, DeLonghi випускає ріжкові кавоварки зі вбудованою жерновою кавомолкою. Така техніка сама перемелює зерна, але користувач усе одно встановлює ріжок і бере участь у приготуванні еспресо.
Що обрати для дому
Якщо вам подобається контролювати процес, експериментувати з помолом і самостійно готувати еспресо, придивіться до ріжкової кавоварки. Вона підійде тим, хто отримує задоволення не лише від напою, а й від самого процесу.
Якщо вранці важлива швидкість, обирайте автоматичну кавомашину. Вона економить час і дозволяє готувати каву натисканням кнопки, причому сучасні моделі пропонують різні рецепти та індивідуальні налаштування.
